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4008810662 客服:周一至周日 8:30-18:00
  • 成都川菜博物馆

    级别: AAA景区

    地址:四川省郫县古城镇荣华北巷8号 地图

    电话:400-8810-662

    支持自驾游

    支持自由行

    100%入园保障

门票类型 原价 单人出行 多人出行
持护照 持护照 随行人员 出行总人数
漫生活体验票 ¥60 58.5元 55元 58.5元 2-9人
玩川菜体验票 ¥360 350元 350元 350元 2-9人

景点介绍


  • “玩川菜”烹饪体验之旅

    Play with chuançais

    “熊猫的名和川菜的味,是四川两件宝。”

    ——索丹•索莫基(世界旅游组织UNWTO执行主任)

    川菜博物馆坐落在占地40亩的川式园林中,是国家三级博物馆,国家AAA级旅游景区。馆内拥有藏品6000余件,川西民居建筑构成新派古典园林风光。川菜、川酒、川茶、川戏、川派建筑、川式园林……博物馆包含了四川本土文化的重要部分,构成一道独特的文化风景线。

    博物馆内旅游资源十分丰富,有民族文化及其载体、古迹与建筑、人文旅游、旅游购物、休闲娱乐求知五个主类。景区内分为典藏馆、川菜原料展示区、灶王祠、老川菜馆一条街、川菜原料加工工具展示区、互动演示馆、品茗休闲馆等。

    川菜博物馆作为世界上唯一“可以吃的博物馆”,带来全新的博物馆理念——参观除了用眼和耳之外,还可以用口和鼻。游客的互动是今天川菜文化的重要组成部分,游客的参与构成了今天的就餐形态。川菜的刀功、火候及成菜过程,是川菜非物质文化的核心内容,它们是动态的、经验的、艺术的,只能通过演示的形式陈列,通过讲授的方式传承。

    博物馆本该是活态的,川菜博物馆通过“玩川菜”这种新颖的体验式旅游,让游客认识川菜、了解川菜、喜欢川菜——
    这是一座可以吃的博物馆,一张成都的旅游名片。


    壹  9:50(13:50)品经典小吃

    步入川菜博物馆,感受历史气息和岁月足音,一口松软的蛋烘糕开启美妙的文化之旅。更有川北凉粉、石磨豆花、钟水饺、四川泡菜、金丝面……应季而换、边走边吃,还原老成都人街头巷尾寻美味的惊喜。

    •最正宗小吃不限量

    •佩戴专属体验牌


    贰  10:00(14:00)赏古游园

    四十亩川西民居建筑构成新派古典园林风光,汉代砖石、红木嵌黄花梨屏风、清代棉线绣麻蜀绣、手工雕刻木门……6000余件文物近在身边。

    •管家式贴心照顾

    •双语体验师全程陪玩

    •免费拍照服务


    叁  10:10(14:10) 参观典藏馆

    古蜀、秦汉、唐宋、明清、民国、现代……数千件文物典籍呈现蜀人千余年的饮食故事;煮食器、盛食器、酒器、用餐器、茶具……3000年前的烹饪器皿让人饮食思源。

    •零距离感触文物

    •游戏式互动讲解

    •镇馆之宝之一价值400万

    •古蜀至近代文物6000余件


    肆  10:40(14:40) 川菜原料展示

    了解多个品种的川菜原料及蔬菜、家禽等无公害绿色产品。馆内“川菜之魂”郫县豆瓣采用清朝古法独家酿制,两百余缸豆瓣酱龄1-6年。游客亲自体验拥有三百余年历史的手工“翻晒露”工艺,感受匠人沉甸甸的敬重和传承。

    •体验清朝古法“川菜之魂”酿制工艺

    •亲手饲喂禽畜 耕种田园

    •箬笠蓑衣感悟匠人精神


    伍  10:55(14:55) 灶王祠祭祀

    灶王,是厨师界的祖师爷,是四川传统民俗文化的重要组成部分。川菜博物馆拥有全世界最大的祭祀灶王的祠堂。敬灶王,崇食尚饮,感悟“一餐一饭思来之不易”,与自然社会和谐相处。随后游客敬香祈福、请签点灯,了解宴席文化,为亲友祈福。

    •祭拜全球最大灶王祠

    •了解传统祭祀文化

    •抽签并讲解赠送绝世菜谱

    •最古老傩戏表演


    陆  11:10 (15:10) 游老街

    老川菜馆一条街是川菜的“清明上河图”。长盛园、醉霞轩、枕江楼、醉桃村……游客在畅游老四川餐馆街景中领略川西民居建筑魅力。

    •街头巷尾寻小吃


    柒  11:15 (15:15) 传统工具体验

    风谷机、糖榨、擂子、石碾、耙、犁……传统原料加工工具展现了老四川人的勤劳智慧。游客亲自尝试传统制作工艺,使用清代石碓窝舂制辣椒面,手作石磨豆花,现场品尝亲制美味。

    •亲临传统工艺制作现场

    •美食风味品评鉴赏


    捌  11:30(15:30)川菜烹饪

    换上专业厨师服,由名厨指导制作三道经典川菜。颠勺喷火、急火短炒、一锅成菜,一气呵成精致摆盘,酣畅淋漓。享有“中国烹饪名师”称号的川博首席烹饪师亲自点评菜品,并颁发“川菜达人”证书。

    体验菜单A:熊猫蒸饺 宫保鸡丁 麻婆豆腐

             B:南瓜蒸饺 大千干烧鱼 水煮牛柳

    •提供独立私密包间

    •使用定制双立人灶具和樱花炊具

    •川菜烹饪秘诀现场传授

    •名厨颁发“川菜达人”证书


    玖  12:40(16:40)宴饮娱乐

    以今怀古,品味宴饮致趣,呼朋唤友享受亲手烹饪的经典美食。畅饮鲜榨果汁、祖传秘方药膳酒,更有机会获得当日菜品制作秘方。

    •使用千年巴西花梨木餐桌就餐

    •免费赠送钟水饺、秘制泡菜、时令水果

    •获得当日菜品制作秘方

    •免费品鉴古传秘方药膳酒

    •饮料、鲜榨果汁畅饮,白酒、红酒、泡酒、啤酒免费续杯


    拾  13:40(17:40)品茗休闲

    绿荫环水,品茗休闲。竹椅、矮桌、盖碗茶,吃花生、嗑瓜子、打麻将,在“坝坝茶”中找回真正的川西市井生活味道。


    •中国茗茶品鉴

    •花生、瓜子、干果免费赠送

    •含打牌、麻将







  • 图文仅供参考,以实景为准

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